El matraz de Florencia, o matraz de ebullición, es un utensilio de vidrio que se utiliza a menudo en los laboratorios. Sirve para contener líquidos. Tiene un cuerpo redondo, un cuello largo y un fondo plano. Está diseñado para un calentamiento uniforme, ebullición, destilación y fácil agitación. Suelen ser de vidrio de borosilicato, resistente al calor y a los productos químicos. El volumen habitual de un matraz de Florencia es de 1 litro.
El nombre sugiere que este frasco de cocina es originario de la ciudad de Florencia. Lo que sí sabemos con certeza es que este frasco se utilizaba durante las clases de pociones en el castillo de Hogwarts. En el aula del profesor Severus Sneep, los frascos de ingredientes de pociones están en el estante cerca del caldero.
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